الرياض،– تعود هيئة فنون الطهي السعودية، إحدى الهيئات الإحدى عشرة التابعة لوزارة الثقافة، للمشاركة في مهرجان Taste of London للعام الرابع على التوالي، حاملةً معها نكهات الثقافة السعودية إلى حديقة ريجنت في لندن خلال الفترة من 17 إلى 21 يونيو 2026.
وسيأخذ جناح “مذاق الثقافة السعودية” زوار المهرجان في رحلة غامرة إلى عالم المطبخ السعودي، حيث تتاح لهم فرصة تذوق الأطباق التقليدية، والتعرف على المنتجات السعودية المعاصرة، والاستمتاع بتجربة الضيافة السعودية الأصيلة.
وسيسلط الجناح الضوء على التنوع الغني للموروث الغذائي في مختلف مناطق المملكة العربية السعودية، والمكونات التي تميزه، بدءًا من القهوة السعودية والتمور، وصولًا إلى الحلويات والشاي وأطعمة الشارع والأطباق المطهية ببطء.
وسيضم الجناح منطقة للطهي الحي، يقدم خلالها الطهاة السعوديون مجموعة مختارة من الأطباق التقليدية، مع تعريف الزوار بأساليب إعدادها ونكهاتها المميزة. ومن أبرز هذه الأطباق الحنيذ، إلى جانب البليلة والمطبق.
كما سيتم تقديم مجموعة من المشروبات المستوحاة من النكهات السعودية، من بينها كوكتيل المانجو غير الكحولي الممزوج بـسرار حائل، وهو أحد أنواع التوابل التقليدية من منطقة حائل. وسيستمتع الزوار أيضًا بنكهات الآيس كريم المحلية مثل الكليجا وعسل السدر.
ويضم الجناح كذلك مجموعة مختارة من العلامات السعودية المتخصصة في الأغذية والحرف اليدوية، بما في ذلك الفخار، والعطور، والشوكولاتة، والتمور، والشاي، والقهوة، والفواكه المجففة، والمكسرات، مما يتيح للزوار فرصة اقتناء منتجات تعكس أصالة الثقافة السعودية.
ويمنح جناح “مذاق الثقافة السعودية” زواره فرصة فريدة لاكتشاف المكونات والحرف والعادات التي تشكل المائدة السعودية في قلب العاصمة البريطانية لندن، بما يسهم في تقديم المطبخ السعودي وثقافته الغذائية المعاصرة للجمهور العالمي.
